Kladenská SOŠ a SOU Edvarda Beneše otevřela vlastní školní kavárnu. Sloužit bude zatím pro studenty a personál školy.
"Ten nápad vznikl zhruba tři roky zpátky, kdy jsme přišli s nápadem rozšířit odborný výcvik našich žáků přímo oboru kuchař - číšník. A my jsme dostali nápad, že by jsme to chtěli posunout úplně k dokonalosti. Takže jsme si nějakým způsobem usmysleli, že bysme chtěli vybudovat školní kavárnu, kde se budou samozřejmě zapojovat do toho dění naši žáci učebního oboru kuchař - číšník. Přišli jsme s tím nápadem za panem radím na krajský úřad a jemu se ta myšlenka líbila."
Kavárna vznikla za finanční podpory Středočeského kraje. Z celkové investice více než tři miliony korun si zhruba třetinu financovala sama škola.
"My jako zřizovatel jsme samozřejmě financovali částkou 2,3 milionů korun tuto stavbu. Je to nejlepší počin. Skutečně žáci, kteří studují obory kuchař - číšník, pokud si mohou vyzkoušet a mít větší podíl té praxe přímo se skutečnými zákazníky, tak tu nervozitu a nešťastné začátky si odbydou tady a potom jsou opravdu po absolvování školy už hotovými profesionály."
Vedení školy má s kavárnou velké plány. Hned jak bude splňovat potřebné parametry, bude otevřena také pro širokou veřejnost. To by se mohlo stát zhruba na jaře příštího roku.
