Škola nabízí celkem tři studijní obory: kuchař, číšník a cukrář. Studenti už od prvního ročníku absolvují odborný výcvik pod dohledem profesionálů.
Pro praktickou výuku má škola k dispozici moderní kulinářskou učebnu.
Škola se účastní mnoha gastronomických soutěží, pořádaných Asociací kuchařů a cukrářů ČR nebo kuchařského boje Makro Akademie.
Rozlehlý areál školy nabízí moderní učebny jak pro teoretické vyučování, které jsou vybavené multimediální technikou včetně wifi volně přístupné žákům, tak učebny pro praktickou výuku. Nahlédnout pod pokličku anebo pod ruku budoucím kuchařům, cukrářům nebo barmanům jsme zašli do speciálně vybavené kuchyně.
Škola také pro své studenty nabízí sportovní aktivity ve vnitřních i venkovních prostorách. Střední škola gastronomie v Malešicích se od ostatních škol odlišuje už jen tím, že vyučuje pouze gastronomické obory. Vychovat chce kvalitní kuchaře, číšníky nebo cukráře. Chlubit se škola může i zvučnými jmény osobností, kteří pracují v nejlepších gastronomických zařízeních nejen u nás, ale i ve světě. Díky moderním komunikačním technologiím je škola plně připravena i na distanční vzdělávání.
