Na své začátky zavzpomínal ekologický zemědělec Tomáš Mitáček
O ekologickém zemědělství a svém podnikání přijel do Domu přírody Bílých Karpat ve Veselí nad Moravou besedovat Tomáš Mitáček. Rodák z tohoto města založit před třiatřiceti lety firmu Sonnentor.